Bruschetta met zeebarbeel en prosciutto
Bruschetta met zeebarbeel en prosciutto
Antipasti op z'n best
Deel met je vrienden:
Ingredienten :-
- 1 stokbrood
- 4 zeebarbelen (in filet)
- 8 plakjes prosciutto (of andere rauwe ham)
- 1 sjalot (gesnipperd)
- 100 g gemengde sla
- olijfolie
- 1 teentje knoflook (gesnipperd)
- 1 el peterselie (gehakt)
- peper
- zout
Bereidingswijze (45min) :-
1: Snipper de sjalot en de knoflook.Hak de peterselie.Spoel de sla.
2: Snij het stokbrood in 8 schuine stukken, bestrijk ze met olijfolie en gril ze in de oven of op de barbecue.
3: Fruit de ui en de knoflook in 4 el olijfolie tot ze kleuren.
4: Doe er de vis en de prosciutto bij en bak tot de vis gaar is. Bestrooi met peper, zout en peterselie.
Reacties:
Populaire gerechten
